Avoriaz
Une station d'altitude futuriste crée dans les années 60 sur la commune de Morzine , avoriaz abrite divers festivals, dont un festival du film fantastique, qui colle bien avec l'esprit de la station.
Un bon coin pour le père Noël qui pourrait y cacher ses cadeaux, à moins qu'il s'y perde. Il faudrait penser à lui donner un GPS.
Composition de l'assortiment de friandises
- Délicieuses balles de golf à la fraise
- Savoureuses balles de golf à la vanille
- Papillotte de chocolat fondant
- Sujet en guimauve
- Twistos ou acrofourrés enrobés de sucre.
- Fraises tagada croquantes et craquantes.
- Bonbons gélifiés à croquer , mâcher ou sucer.
Fabrication
La bûche Avoriaz est un gâteau de bonbon tout à fait classique. Elle est confectionnée sur un bloc de polystyrène . Le bloc est garni de papier de soie ou de plastique alimentaire polypro. Les bonbons sont fixés avec des pics en bois ou des pics spéciaux en plastique alimentaire,
Pour toutes les occasions
Si la bûche Avoriaz est conçu dans l'esprit de Noël, elle est disponible quasiment toute l'année, sauf en été ou la présence de chocolat ne s'impose pas.
Ce gateau en bonbon peut être servi:
- le soir du réveillon à Noël ou à Nouvel an ou les deux!
- pour un anniversaire de septembre à mai.
- Pour la Saint-Valentin pourquoi pas, il suffit de changer un peu la décoration.
- Pour une soirée entre amis aux sports d'hiver.
Comment servir
On place ce genre de cadeau idéal sous le sapin avec les autres cadeaux gourmands. On sert la bûche au moment du dessert avec éventuellement des fruits secs, comme des savoureux abricots, des figues, des noix , des noisettes comme les écureuils.
On n'oublie pas la carafe d'eau, et les serviettes en papier pour s'essuyer les doigts.
Emballage
Les gâteaux de bonbons artisanaux sont emballés dans un papier transparent. Généralement du cellophane. Nous réalisons un chouchou aux deux extrémités bien serrés avec du bolduc multicolore.
Livraison
Habituellement, nous proposons la livraison rapide par Colissimo, en 48 h chrono après délai de préparation, qui dépend de la charge des ateliers., mais reste court. La livraison peut se faire en point relais, c'est une solution plus économique.
Conservation
Les délais de conservation des bonbons sont très long à condition de respecter quelques règles.
Le gâteau doit être conservé à l'abri de la lumière dans un endroit sec, sans chaleur excessive.
Informations
Les gâteaux de bonbons ne conviennent pas aux enfants de moins de 36 mois. Ils doivent être consommés sous surveillance d'un adulte. Ils doivent être consommés avec modération, comme tout. Gourmandise oui, gloutonnerie non!
Les bonbons sont susceptibles de contenir des traces de fruits à coque et de lait. La plupart contiennent de la gélatine.
Manger Bouger
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