A propos de la fraise des bois
La fraise des bois est un petit fruit, en fait c'est un faux-fruit.
Comme ses grandes sœurs, les vrais fruits sont les akènes, les petit points qui sont portés par la savoureuse boule rouge. Boule qui est ovoïde avec une extrémités un peu pointue.
L'odeur de la fraise des bois est très parfumée et n'a pas grand chose à voir avec les autres fraises.
La récolte des fraises des bois se fait à partir de la mi-juin , jusqu'à la fin de l'été.
On trouve les fraises des bois dans les endroits un peu ombragés, Le fraisier des bois aime les sols acides.
Les bonbons à la fraise des bois
Ce sont des délicieuses friandises gélifiées fabriqués par FINI avec de la gélatine de boeuf, ce qui en fait des bonbons assez tendre.
Ingrédients
Sirop de glucose, sucre, amidon, eau, dextrose, gélatine bovine halal, acidifiants : E330, E270, graisse végétale (palme), correcteur d'acidité : E325, arômes, concentrés de fruits et préparation d'extrait végétal (carotte, cassis noir), agents d'enrobage : E901, E903, huile végétale (palme, coco), colorants : E100, E133.
Conservation
A tenir au frais et au sec.
Allergènes
Fabriqué dans une société qui utilise également des dérivés lactés. Sans gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie: 1325 kj/325 kcal ( 1kj=4,18 kcal)
Matières grasses 0 g
Glucides 74g dont sucre 56g
Protéines 4 g
Sel:0.1g