Composition des friandises:
- délicieuses Balle de golf vanille, fraise, pomme
- bonbons gélifiés à croquer
- twistos,
- décoration de saison.
Si les balles de golf sont immuables, les bonbons gélifiés peuvent changer d'années en années car les bonbons naissent et disparaissent. Mais l'esprit reste le même.
Servir
La bûche sera placée sur la table ou sous le sapin en attendant la dégustation. On peut la servir avec d'autres gourmandises, des fruits secs, les savoureux treize desserts, des petits gâteaux fourrés ou non , des oranges, des figues, du délicieux nougat.
Servir avec de l'eau plate.
Ainsi vous pourrez régaler les papilles de vos convives.
Fabrication
Sur un support en polystyrène garni de papier de soie ou d'un film rétractable alimentaire, notre chef dispose ses balles de golf pleine de douceurs comme pour un gâteau de bonbons traditionnelle.
Sur le modèle Quatro il en place 4 sur chacune des faces disponibles soit: 12 plus une à chaque extrémité soit au total 14 balles de golf. Puis il dispose les autres bonbons chocolats et ou gélifiés qui ressemble à s'y méprendre à une Bûche pâtissière sortie tout droit de chez Fauchon.
Plus d'un se sont étonnés de découvrir qu'ils s'agissaient de Marshmallows.
Nous fabriquons ce modèle de bûches de Noël depuis 2012.
Décoration de Noël
Une fois la bûche terminée, comme un pâtissier on dispose quelques objets de circonstance, spins, maisonnettes, petits bonhommes.
Une pincée de sucre en poudre simule la neige, comme sur des pâtisseries.
Emballage
La bûche ainsi garnie est emballée comme un gateau de bonbon. Elle est placée dans un papier transparent en cellophane et bien serrée aux deux extrémités avec des rubans bolducs multicolores.
Livraison
Si vous voulez une livraison rapide pour les fêtes de Noël, il faut :
- Ne pas s'y prendre le 24 décembre.
- Choisir un transporteur sûr: colissimo s'impose.
Informations
Les gâteaux de bonbons contiennent de la gélatine.
Ils ne conviennent pas aux jeunes enfants de moins de 36 mois.
Ils doivent être dégustés sous surveillance pour éviter la gloutonnerie et la gourmandise excessive.
Le lendemain prévoir un jogging
Gourmands et gourmandes mais pas trop
Manger-bouger
